Bagaimana cara memilih wadah mentega?

Persyaratan inti dari kemasan mentega adalah anti-oksidasi, pelestarian wewangian dan menghalangi polusi eksternal. Bahan utama adalah bahan komposit aluminium foil dan wadah material PP. Jenis dan karakteristik pengemasan spesifik adalah sebagai berikut.

‌Aluminium foil/bahan komposit kertas‌ adalah solusi yang paling umum. Aluminium foil menghambat oksigen dan cahaya, dan kertas meningkatkan sifat mekanik (seperti kertas kemasan selulosa murni bebas fluorin alstrom). Kombinasi ini dapat mengurangi ketebalan aluminium foil, mengurangi biaya dan memfasilitasi pemrosesan, dan merupakan bahan umum untukWadah mentega.

‌Aluminium foil/wadah mentega perkamen, banyak digunakan di Eropa, memiliki ketahanan minyak dan kedap udara, tetapi kelembaban perkamen perlu dikontrol pada 50% -80% untuk menghindari retak atau jamur.

‌Aluminum foil/kertas tahan minyakWadah mentega, digunakan untuk kemasan yang disegel panas, cocok untuk menyegel wadah mentega plastik untuk penjualan harian.

Bahan Fungsional Khusus ‌ Wadah Mentega Bahan Pelapis Freuorine, Beberapa Produsen telah meluncurkan kemasan ramah lingkungan bebas fluorin dan tidak dilapisi untuk menghindari risiko polusi PFAS.

‌HDPE Plastic‌: terutama digunakan untuk wadah mentega seperti barel mentega, seperti model Basel H5057, yang tahan terhadap suhu rendah (-40 ° C) dan memiliki fluiditas tinggi, dan cocok untuk cetakan injeksi.

Keterbatasan bahan tradisional

‌Pure Perkamenwadah mentega, meskipun tahan minyak, bernapas dan ringan, dan rentan terhadap oksidasi yang dipercepat, sehingga mereka perlu digunakan dengan aluminium foil.

Wadah wadah mentega logam, biaya logam terlalu tinggi, dan bahan logam memiliki masalah seperti kesulitan mencair.

Namun, pembekuan terlalu lama akan menyebabkan mentega menjadi kering, longgar, dan bahkan granular, mempengaruhi efek memasak atau memanggang.

‌ Dan mentega beku perlu dikeluarkan dan dicairkan terlebih dahulu, yang tidak nyaman untuk digunakan. Oleh karena itu, wadah besar seperti barel logam cocok untuk situasi di mana mereka tidak sering digunakan tetapi ingin disimpan untuk waktu yang lama, sementara kotak kecil yang terbuat dari plastik atau bahan kertas yang ramah lingkungan cocok untuk memasak dapur biasa.

Tips dan tindakan pencegahan untuk penyimpanan mentega,

‌ BUTTER YANG TIDAK DILAKUKAN: Dapat didinginkan atau dibekukan secara langsung. Umur simpan mentega binatang umumnya lebih dari setengah tahun.

Mentega yang dibuka: Bungkus dengan kertas kemasan asli, lalu masukkan ke dalam kantong tertutup atau kotak kecil, peras udara sebanyak mungkin dan simpan di lemari es atau freezer.

Kiat Pengemasan: Potong potongan mentega besar menjadi potongan-potongan kecil, pisahkan dengan kertas silikon, dan masukkan ke dalam kotak penyegaran yang baru untuk pendinginan. Ini membuatnya lebih nyaman untuk mengambil permintaan.